Сироп Карамель

Карамель – сироп с нежным сливочным вкусом, идеально сочетается с кофе, какао, молоком. Может использоваться в алкогольных и безалкогольных коктейлях. Прекрасно подходит для ароматизации выпечки и кондитерских изделий.

Рецепты от EYGUEBELLE

ТОФФИЧЧИНО (TOFFEECCINO)
  • 15 мл сиропа Карамель DOMAINE EYGUEBELLE
  • 60 мл эспрессо
  • 90 мл холодного молока
  • наструганный шоколад для украшения
Налить сироп и молоко в кувшин для взбивания молока . Взбить молочно-сиропную смесь под паром.
Налить эспрессо в чашку емкостью 237 мл. Добавить взбитое молоко , а сверху положить густую ароматизированную пенку.
Украсить наструганным шоколадом.
ПАРИЖ НЬЮ ЙОРК (PARIS NEW YORK)
  • 15 мл сиропа Карамель DOMAINE EYGUEBELLE
  • 0,5 гр сиропа Корица DOMAINE EYGUEBELLE
  • 60 мл эспрессо
  • 118,5 мл холодного молока взбитые сливки с корицей молотая корица для распыления
Взбить под паром молочно-сиропную смесь. Налить эспрессо в стакан емкостью 355 мл.
Добавить взбитое молоко. Сверху положить взбитые сливки с корицей. Распылить молотую корицу.
МОККАРАМЕЛЬ (MOCHARAMEL)
  • 15 мл сиропа Шоколад DOMAINE EYGUEBELLE
  • 15 мл сиропа Карамель DOMAINE EYGUEBELLE
  • 60 мл эспрессо
  • 177,5 мл холодного молока взбитые сливки
  • одну каплю сиропа Карамель для украшения
Взбить под паром молочно-сиропную смесь. Налить эспрессо в стакан емкостью 355 мл.
Добавить взбитое под паром молоко. Размешать. Сверху положить взбитые сливки и одну каплю сиропа Карамель.
КОФЕ САНДЕЙ (COFFEE SUNDAE)
  • Лед
  • 15 мл сиропа Карамель DOMAINE EYGUEBELLE
  • 177,5 мл охлажденного черного кофе
  • 2 шарика кофейного мороженого взбитые сливки для украшения сверху
  • 1 капля Шоколадного сиропа DOMAINE EYGUEBELLE для украшения
Налить сироп и охлажденный кофе в стакан емкостью 355 мл. Положить мороженое. Хорошо размешать.
Сверху украсить взбитыми сливками и каплей кофейного сиропа

Рекомендации по использованию:
При добавлении сиропа в напитки рекомендуется придерживаться следующей пропорции: на чашку кофе или любого другого напитка объемом 120-180 мл. порция сиропа составляет 15 мл. (примерно 3 чайные ложки).

1 бутылка сиропа емкостью 1000 мл. рассчитана примерно на 70 порций

Производитель:EYGUEBELLE, Франция
Страна:Франция
Объем, мл:1000